Çikolata Dolgulu Pancake Bombs

Dışı altın renginde pişmiş, içi yoğun çikolata kremasıyla dolu yumuşacık pankekler… Çikolata Dolgulu Pancake Bombs, klasik pankek lezzetini sürpriz bir dolguyla buluşturan özel bir tarif. Vanilya aromalı Clean Powders Protein Pancake Mix ile hazırlanan pankek hamuru, Clean Powders Çikolatalı Protein Spread’in pürüzsüz dokusuyla bir araya geliyor. Az sayıda malzemeyle hazırlanabilen bu küçük lezzetler, özellikle hafta sonu kahvaltılarına ve tatlı sunumlarına farklı bir dokunuş katıyor.

Malzemeler

• 50 g Clean Powders Protein Pancake Mix
• 60 ml su
• 2 yemek kaşığı Clean Powders Çikolatalı Protein Spread
• Tavayı yağlamak için Clean Powders Organik Hindistan Cevizi Yağı

Hazırlık süresi: 10 dakika
Bekleme süresi: 20-30 dakika
Pişirme süresi: 10-15 dakika
Porsiyon: Yaklaşık 3 adet

Nasıl Yapılır?

1. Clean Powders Çikolatalı Protein Spread’i bir tatlı kaşığı yardımıyla 3 eşit porsiyon halinde pişirme kağıdının üzerine yerleştirin. Kaşığın arkasıyla hafifçe yayarak küçük yuvarlaklar oluşturun.
2. Hazırladığınız çikolata dolgularını dondurucuda yaklaşık 20-30 dakika bekleterek kıvamlarının koyulaşmasını sağlayın.
3. Geniş bir karıştırma kabına Clean Powders Protein Pancake Mix’i ve 60 ml suyu ekleyin. Pürüzsüz ve hafif yoğun bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Tavanın yüzeyini az miktarda Clean Powders Organik Hindistan Cevizi Yağı ile yağlayın.
5. Hazırladığınız pankek hamurunun yaklaşık altıda birini tavaya dökün ve küçük bir daire oluşturacak şekilde yayın.
6. Hamurun ortasına dondurucudan çıkardığınız çikolata dolgularından birini yerleştirin. Üzerini aynı miktarda hamurla kapatarak dolgunun tamamen örtülmesini sağlayın.
7. Alt yüzeyi pişip hamur şeklini koruyacak kıvama geldiğinde pankeki dikkatlice çevirin. Diğer yüzünü de kızarana ve hamurun iç kısmı tamamen pişene kadar kontrollü şekilde pişirin.
8. Kalan hamur ve çikolata dolgularıyla aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız Pancake Bombs’ları sıcak servis edin.

Püf Noktaları

• Çikolata dolgusunun pankeklerin içinde kalması için Protein Spread’i önceden kısa süre dondurucuda bekletmek önemlidir. Kıvamı koyulaşan çikolata kreması, hamurun ortasına daha kolay yerleştirilir ve pişirme sırasında dolgunun kenarlardan taşmasını azaltır.
• Pankekleri orta-kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Yüksek ateş, dış yüzeyin hızlıca kızarmasına neden olurken iç kısmın yeterince pişmesini zorlaştırabilir. Hamuru çikolata dolgusunun üzerine eşit şekilde yaymak da daha düzgün bir görünüm elde edilmesini sağlar.
• Hamurun kıvamını korumak için suyu ölçülü ekleyin. Fazla akışkan bir karışım, çikolata dolgusunun üzerinin kapatılmasını zorlaştırabilir.
• Servis sırasında pankeklerin üzerine birkaç dilim çilek, muz veya taze orman meyvesi ekleyebilirsiniz. Çikolatalı iç dolgunun yumuşak dokusunu ön plana çıkarmak için Pancake Bombs’ları hafifçe ılıkken servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıdaki tabloda, Clean Powders Protein Pancake Mix, Çikolatalı Protein Spread ve Organik Hindistan Cevizi Yağı kullanılarak hazırlanan tarifin yaklaşık besin değerleri yer almaktadır.

Besin Değeri	Tarifin Tamamı	1 Adet
Enerji	412 kcal	137 kcal
Protein	21 g	7 g
Karbonhidrat	34,4 g	11,5 g
Yağ	21,2 g	7,1 g
Doymuş Yağ	9 g	3 g
Şeker	7,8 g	2,6 g
Tuz	0,63 g	0,21 g

Not: Besin değerleri; 50 g Clean Powders Protein Pancake Mix, yaklaşık 30 g Çikolatalı Protein Spread ve pişirme sırasında kullanılan 3 g Organik Hindistan Cevizi Yağı esas alınarak hesaplanmıştır. Tariften 3 adet Pancake Bombs elde edildiği varsayılmıştır. Kullanılan ürün miktarları, porsiyon büyüklüğü ve pişirme sırasında tavada kalan yağ miktarına göre değerler değişiklik gösterebilir.