Protein Granola ile Yapabileceğiniz Tarifler

Clean Powders Protein Granola ile kıtır dokusu ve yüksek protein içeriği sayesinde ara öğünlerinizi tatlandıracak, tariflerinizi zenginleştirecek lezzetli alternatifler keşfedin!

Fıstık Ezmeli ve Çilekli Enerji Bar

Malzemeler:

• 1 su bardağı Clean Powders Protein Granola 
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/4 su bardağı doğranmış kuru çilek 
• 1/4 su bardağı ufalanmış fındık veya badem 
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi 
• 1/4 su bardağı bal veya pekmez
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz

*Üzeri İçin 2 yemek kaşığı eritilmiş bitter çikolata, birkaç adet taze çilek dilimi

Yapılışı:

• Geniş bir kaseye Clean Powders Protein Granola, yulaf ezmesi, kuru çilek, ufalanmış fındık veya badem ve chia tohumlarını ekleyin. Malzemeleri eşit bir şekilde karışana kadar harmanlayın.
• Küçük bir tencerede, fıstık ezmesi, bal ve Hindistan cevizi yağını kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Karışımın iyice erimesini ve homojen hale gelmesini sağlayın. Son olarak vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
• Islak karışımı yavaşça kuru malzemelerin üzerine dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın. Tüm malzemelerin eşit şekilde birbirine yapıştığından emin olun.
• Karışımı yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın tepsisine (veya kare bir borcama) dökün. Bir spatula yardımıyla karışımı iyice bastırın ve düzleştirin. Enerji barlarını buzdolabına kaldırın ve en az 1 saat kadar soğutun. Soğuduğunda, karışım sertleşecektir.
• Soğuyan karışımı buzdolabından çıkarın ve keskin bir bıçakla istediğiniz boyutta kesin. Dilerseniz üzerine eritilmiş bitter çikolatayı gezdirin ve taze çilek dilimleri ile süsleyin.

Tahinli Çikolatalı Tart

Malzemeler:

Tabanı için:

• 1/2 su bardağı ince badem unu
• Yarım su bardağı ceviz 
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı Clean Powders Protein Granola
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 2 tatlı kaşığı susam 
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Çeyrek su bardağı eritilmiş Hindistan cevizi yağı

Kreması için:

• 1 paket (yaklaşık 255 gram) bitter çikolata parçacıkları
• 300g labne
• 3 yemek kaşığı Clean Powders Çikolata Aromalı Protein 
• 1 yemek kaşığı bal
• Yarım tatlı kaşığı deniz tuzu
• 1/3 çay bardağı tahin
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Fırını önceden 180°C’de ısıtın. Tart kalıbını yağlayın veya tabanına yağlı kağıt serin.
• Taban için badem unu, ceviz ve Clean Powders Protein Granolayı mutfak robotunda hafifçe çekerek iri taneli bir karışım elde edin.
• Bu karışıma deniz tuzu, susam ve tarçını ekleyip robotu birkaç saniye daha çalıştırın. 
• Ardından eritilmiş Hindistan cevizi yağını ekleyin ve robotu bir kez daha çalıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur, elinizle bastırdığınızda kolayca şekil alacak kıvamda olmalıdır.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış tart kalıbına dökün ve bir spatula ile bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına yayın. Tabanda ve kenarlarda eşit kalınlık olmasına dikkat edin.
• Hamuru, önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Bu işlem, tart hamurunun hafifçe sertleşmesini ve üzerine ekleyeceğiniz dolguyu daha iyi taşımasını sağlayacaktır.
• Bu esnada küçük bir tencereye labneyi ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. İçerisine bitter çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırarak eritin. Ardından protein tozunu, balı, tahini ve deniz tuzunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Fırından çıkardığınız hamur tamamen soğuduktan sonra, hazırladığınız krema karışımını hamurun üzerine dökün. Bir spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayın.
• Tartı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, böylece krema dolgunun kıvamı oturmuş olur.
• Tartı buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine ekstra susam veya granola serpiştirerek servis edin.

Yoğurtlu ve Taze Meyveli Tartolet

Malzemeler:

• 1 su bardağı Clean Powders Protein Granola
• 2 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 su bardağı yoğurt (sade veya vanilyalı)
• 1 su bardağı taze meyve (çilek, böğürtlen, muz gibi)
• Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Fırını 180°C’ye ısıtın. Protein granolayı bir kaseye alın. Eritilmiş hindistancevizi yağı ve balı ekleyin. İyice karıştırarak granolanın ıslanmasını sağlayın.
• Karışımı muffin kalıplarının tabanına ve kenarlarına yerleştirerek bastırın. 10-12 dakika kadar altın rengi alana dek fırında pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan tartoletleri yoğurtla doldurun. Üzerine taze meyveleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.
• Tartletleri hemen servis edebilir veya buzdolabında bir süre dinlendirip soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Meyveli Crumble

Malzemeler:

Meyveli Katman için:

• 3 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
• 3 su bardağı dondurulmuş çilek
• 2 adet dilimlenmiş şeftali
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/3 su bardağı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Crumble Katmanı için:

• 1 su bardağı Clean Powders Protein Granola
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 180g tereyağı (soğuk ve küçük küpler halinde kesilmiş)

Yapılışı:

Meyveli Katmanı Hazırlayın

• Derin bir kapta yaban mersini, çilek, dilimlenmiş şeftali, tarçın, limon suyu, mısır nişastası ve deniz tuzunu bir araya getirin. İyice karıştırın ve tüm meyvelerin nişasta ve limon suyuyla kaplanmasını sağlayın.
• Hazırladığınız meyve karışımını bir fırın kabına (ortalama 20×30 cm boyutlarında) eşit şekilde yayın.

Crumble Katmanını Hazırlayın

• Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, tam buğday unu ve deniz tuzunu karıştırın. Ardından soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla veya bir spatula yardımıyla karışımı ufalayarak tereyağına yedirin.
• Crumble karışımı, kum gibi küçük parçalar haline gelene kadar ufalamaya devam edin. Son olarak, Clean Powders Protein Granola’yı ekleyin ve tüm malzemeler iyice bütünleşene kadar karıştırın.

Birleştirin ve Pişirin:

• Meyve karışımının üzerine hazırladığınız crumble karışımını eşit şekilde serpin.
• Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında, crumble’ın üzeri altın rengine dönene kadar (yaklaşık 35-40 dakika) pişirin.
• Crumble’ı fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumasını bekleyin. Dondurma veya yoğurt ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.